Como Cozinhar Milho Doce Refogado com Pinhões
Como o milho e o pinhão são as especialidades do Nordeste da China, o milho doce salteado com pinhão é um prato representativo no Nordeste da China. O milho é rico em cálcio, lecitina e vitamina E, que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, resistir à senescência celular e desacelerar a degeneração cerebral.
Ingredientes e Temperos
Principais ingredientes: 400g de grãos de milho doce frescos, 80g de pinhões, 150g de cenoura
tree with small round leaves
Temperos: 25g de óleo de cozinha, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de chá de açúcar branco.
(A quantidade de temperos listados acima pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.)
Preparação:
1. Limpe os grãos de milho, os pinhões e a cenoura.
2. Corte a cenoura em cubos tão pequena quanto grãos de milho.
Instruções de cozimento:
1. Ferva um pouco de água, acrescente os grãos de milho e ferva por cerca de 4 minutos, até que fique médio a bem passado. Escorra o milho por uma peneira.
2. Coloque os pinhões e asse até que fiquem dourados e cheirosos. Durante a torrefação, você deve enrolá-los. Despeje os pinhões em um prato.
3. Coloque um pouco de óleo de cozinha em uma panela e aqueça. Adicione os grãos de milho e a cenoura em cubos e refogue por 2 minutos com sal, açúcar branco e um pouco de água. Adicione os pinhões e frite rapidamente.
4. Seu milho doce salteado com pinhões está pronto. Prove e divirta-se.
Viaje com os destaques da China e aprenda a cozinhar pratos tradicionais chineses
Nossos clientes estão aprendendo a cozinhar comida chinesa em Yangshuo.Se você quer aprender a cozinhar pratos tradicionais chineses, oferecemos a você a oportunidade. Veja nossos passeios gastronômicos mais populares, que oferecem aulas de culinária e também pontos turísticos imperdíveis.
- The Flavor of China - um tour gastronômico de 12 dias em Pequim, Xi’an, Guilin e Hong Kong
- Uma aventura culinária - um passeio de 8 dias em Pequim, Chengdu e Guangzhou
Ou você pode entrar em contato conosco e podemos adicionar a experiência de aprender a cozinhar pratos chineses em suas viagens pela China.