O restaurante serve principalmente pratos de Shandong, com decorações únicas: as chaminés das lâmpadas decoradas com o elemento de fantoches de sombra e as mesas e cadeiras de madeira proporcionam aos hóspedes uma sensação de jantar confortável. Jiu Zhuan Da Chang (九 转 大肠, intestino grosso de porco assado em molho de soja) com sabor doce e leve deve ser o prato principal. Outros pratos populares são carne de porco cozida com molho marrom (红烧肉), batata doce com caramelo (拨 丝 地瓜), Lao Cu Zhe Tou (老醋 蛰 头, bolinho frito (锅贴), frango frito com pimenta (辣子 鸡) , pepino do mar cozido com carne picada (肉末 海参), filés de peixe em óleo de pimenta quente (水煮 鱼), Taishan Sanmei (泰山 三 美, repolho cozido com tofu), leite de soja (豆浆) e Shizi Tou (狮子头, almôndega grande).