Como cozinhar creme de ovo cozido no vapor

O creme de ovo cozido no vapor é um prato do norte da China. O creme tem uma aparência amarela e tem um sabor suave e delicado. É adequado para jovens e idosos, pois pode liberar proteínas, é facilmente digerido e pode ser absorvido por todas as idades. Além disso, é fácil e rapidamente cozinhado.

Ingredientes e Temperos

Principais ingredientes: 3 ovos e 20g de carne de porco magra

Temperos: 5g de óleo de cozinha, 5g de molho de soja, 2g de sal e 5g de cebola verde

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(A quantidade de temperos listados acima pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.)

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Instruções de cozimento:

1. Pique a carne de porco magra.

2. Limpe e corte a cebolinha em pedaços pequenos.

3. Quebre os ovos em uma tigela e bata.

4. Adicione sal, molho de soja, cebolinha picada e carne picada. Despeje 200ml de água e misture bem. Adicione um pouco de óleo de cozinha.

5. Coloque a tigela no vaporizador e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos. O creme de ovo cozido no vapor está pronto.

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