Os Shui são uma das várias minorias étnicas chinesas menos conhecidas na província de Guizhou, no sul da China. Como o nome sugere, eles são conhecidos por viver perto da água ( shui significa 'água').
O povo Shui (ou Sui) tem uma história estranha. De alguma forma, cerca de 1.700 anos atrás (as datas não são claras), tribos que viviam ao longo da costa da China viajaram cerca de 1.000 quilômetros ou mais para viver nos vales da província de Guizhou. Tanto sua língua quanto sua cultura são um tanto distintas em comparação com os grupos étnicos ao seu redor com origens diferentes. Eles ainda mantêm alguns aspectos do estilo de vida das pessoas do litoral, embora vivam nas montanhas.
Eles vivem entre outros grupos étnicos interessantes, como os Buyi, em terras bastante bonitas e ainda subdesenvolvidas.
Mulher shui com roupas coloridasExistem cerca de meio milhão de Shui. Eles moram no sul de Guizhou e um pequeno número vive em Guangxi. Cerca de metade deles, ou cerca de 250.000 pessoas, vivem no condado autônomo de Sandu Shui. Outros vivem nas proximidades de Duyun e Libo. Cerca de 90% dos Shui vivem em Guizhou.
Eles gostam de viver perto de rios. Sua terra natal é a parte superior dos rios Duliu e Longjiang, no sul das montanhas Miaoling, no planalto de Yungui (Yunnan-Guizhou). É chamada de 'a terra que mana leite e mel' porque suas densas florestas e paisagens pitorescas a tornam adequada para a agricultura e a silvicultura.
Suas aldeias são próximas às de outros grupos étnicos, como os mais numerosos Buyi e Miao .
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O povo shui tem sua própria língua. Faz parte do sistema de linguagem sino-tibetana. Eles também têm seu próprio sistema de escrita antigo, chamado 'Shui Shu' (Carta Shui), com mais de 2.000 anos. Possui cerca de 400 palavras em formas semelhantes a inscrições em ossos de oráculo e é usado principalmente em feitiçaria. A maioria dos Shui não consegue reconhecer esse idioma e usa o mandarim em sua vida diária.
O povo Shui é descendente do povo Luoyue que viveu ao longo da costa pelo menos cerca de 900 quilômetros ao sul ou sudeste de onde estão agora. Shui significa água em chinês, então o nome de povo Shui se refere às pessoas que vivem ao longo da orla. Eles moram principalmente ao longo dos rios e riachos, e seus costumes vivos, adoração e folclore giram em torno da água.
É como se eles transpusessem seu modo de vida ao longo da costa para viver ao lado de rios, lagoas e lagos nos vales dos rios. Pensa-se que durante o tempo do Império han (206 aC - 220 dC), ou talvez depois de sua queda, foram forçados a se mudar do litoral.
A maioria dos homens usa roupas azuis ou verdes com botões embrulhados em tecido na frente. O algodão é o tecido mais comumente usado. Eles também usam um turbante azul ou preto na cabeça e calças largas.
As mulheres costumam enrolar a cabeça com um turbante e costumam arrumar o cabelo comprido em um coque e inserir um pente nele. Eles usam um vestido sem gola que vai até os joelhos em várias cores que incluem azul, verde e cinza e também um longo avental bordado. Em ocasiões festivas, as mulheres usam uma variedade de enfeites, colares e pulseiras feitas de prata ou liga de estanho.
O arroz é seu alimento básico, e eles gostam de comer arroz glutinoso e peixes que obtêm dos rios ou tanques de peixes que constroem. O povo Shui não é muito bom no cultivo de vegetais, portanto, variedades limitadas são consumidas. Eles prestam mais atenção à pesca e à criação de gado para carne. Eles também cultivam e comem milho.
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Sua sopa azeda é muito apetitosa. Consiste em materiais em conserva, incluindo pimenta, tomate, peixe, camarão, ossos de porco e carne bovina. Em seguida, os vegetais são adicionados à sopa e fervidos. Portanto, a sopa é muito parecida com uma panela quente. Os Shui comem durante todo o ano e raramente fazem pratos fritos.
O povo Shui gosta de beber vinho. Seu tradicional vinho Jiuqian tem uma história de mais de 2.000 anos.
As casas tradicionais do povo Shui são de arquitetura de 'moradias', construídas com madeira de abeto e pinho e cobertas por casca de abeto ou telhas. Normalmente existem duas ou três histórias. As aves estão abrigadas sob a casa e as pessoas moram no andar de cima. O número de quartos é um, três, cinco ou sete; é considerado tabu ter números pares.
O povo Shui tem uma hierarquia baseada no clã. Um ancião mais velho fará uma conferência para discutir assuntos familiares relativos a disputas morais e domésticas. Sempre que uma família realiza um casamento ou cerimônia fúnebre, o apoio será fornecido por outros membros do clã. O clã pode possuir seu próprio cemitério, floresta de montanha, pastagem, fonte de água, lago com peixes e rio.
A divisão do trabalho na família é tradicional: os homens trabalham no campo enquanto as mulheres cuidam das casas. Os homens principalmente aram e gradam os campos, alimentam as vacas e os cavalos, transportam o esterco da fazenda e colhem os grãos. As mulheres cuidam das mudas de arroz, do plantio, do cuidado do campo e da horta. Os shui prestam atenção especial à imagem da família. Famílias com o mesmo sobrenome vivem juntas como um clã cujos membros obedecem às regras do clã.
Quando dois jovens querem se casar, geralmente a família dos homens manda alguém à casa da senhora e pede a permissão dos pais. Uma vez permitido, a família dos homens escolherá um dia propício e levará um leitão de presente para a casa da senhora e lá terá um pequeno jantar.
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No dia do casamento, um porco grande será carregado para a casa da noiva. É considerado tabu haver trovões ou mudança de clima no dia do casamento, portanto, o casamento geralmente ocorre no outono ou inverno.
Nenhum dos pais participará do processo de acompanhamento da noiva até a casa do noivo. Normalmente, a noiva sai de casa ao meio-dia e entra na casa do marido às 18h ou 19h. Então seus pais voltarão para casa.
Na noite do casamento, a noiva dorme com sua dama de honra. No dia seguinte, a noiva voltará para a casa de seus pais e viverá lá até que seu marido venha a sua casa e a busque de volta. Então, eles vão começar sua vida como um casal.
Entre os numerosos festivais, o Festival de Duan é o mais grandioso para o povo Shui. É equivalente ao tradicional Festival da Primavera chinês. De acordo com o calendário Shui, um ano é dividido em 12 meses e 4 estações. O ano novo cai em um período equivalente a agosto a outubro do calendário gregoriano. Nesse período, eles comemoram a colheita, se despedem do ano que passou e dão as boas-vindas ao Ano Novo. As datas exatas do festival variam em diferentes clãs e aldeias, por isso dura até 49 dias. Pode ser o festival mais longo do mundo.
O povo Shui usa suas melhores fantasias e se reúne em suas aldeias para oferecer sacrifícios, assistir a corridas de cavalos e cantar e dançar juntos. O peixe é um prato obrigatório. As pessoas o preparam colocando cebolinhas, gengibre, alho, chalotas, pimentões e outros condimentos na barriga dos peixes. Em seguida, eles embrulham e cozinham o peixe até que esteja pronto. O peixe simboliza os ancestrais do povo Shui e a prosperidade do clã.
Vendo a Caverna Longgong de barcoAs aldeias Shui estão localizadas em uma região altamente étnica no sul da província de Guizhou. Esta área é famosa por interessantes e diversificadas aldeias étnicas e cidades de Buyi, Miao e outras pessoas em meio a uma bela área panorâmica. Duas interessantes vilas de pedra Buyi, por exemplo, Stone Village (Shitou Zhai) e Zhenshan, contrastam marcadamente com as habitações de pilha dos Shui.
Os destaques naturais incluem Área Cênica da Caverna Longgong e Cachoeira Huangguoshu.
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