A minoria étnica cazaque chinesa, história e costumes do povo cazaque

Cazaques

Existem cerca de 2 milhões de cazaques na China, e a maioria vive no norte de Xinjiang e nas montanhas Tianshan. Eles têm historicamente compartilhado Xinjiang com os uigures, que são o maior grupo étnico. Eles eram pastores nas montanhas e pastagens, enquanto os uigures eram agricultores.

Eles são um povo misto que fala uma língua turca semelhante ao turco e aos uigures, e sua casa ancestral fica perto da região norte de Xinjiang. Eles são o segundo maior grupo étnico em Xinjiang, depois dos uigures, e no passado eram pastores, mercadores e invasores na Rota da Seda.

Os turistas em Xinjiang desfrutam de visitas nas montanhas para caminhadas e passeios a cavalo, hospedando-se em suas tendas e comendo seus laticínios e pratos de carne.

Onde os cazaques vivem na China

No verão, os cazaques gostam de cavalgar nas montanhas de Xinjiang.

O grupo de pessoas do Cazaquistão está, na verdade, bastante espalhado pela Eurásia porque durante a conquista mongol, os mongóis levaram os ancestrais dos cazaques e uigures a invadir o oeste em direção à Europa. Hoje em dia, o maior número de cazaques, cerca de 16 milhões, vive no vizinho Cazaquistão. Cerca de 2 milhões deles vivem em Xinjiang e outros 1,5 milhão vivem em regiões adjacentes na Rússia, Mongólia e Uzbequistão.

Na China, a grande maioria vive em Xinjiang, sua terra natal ancestral. Eles representam cerca de 7% da população de Xinjiang. Eles ocupam as pastagens do norte e cadeias de montanhas da vasta província. Eles vivem ao lado de dois outros grandes grupos étnicos muçulmanos, os nativos Uigures e a Povo hui que migrou da província de Gansu e do resto da China.

Em Xinjiang, eles estão concentrados na Prefeitura Autônoma de Ili Kazakh, no Condado Autônomo de Mulei Kazakh e no Condado Autônomo de Balikun Kazakh. Alguns deles também estão espalhados no Condado Autônomo de A'ke Sai Kazakh da província de Gansu, em Haixi, Mongólia, e na Prefeitura Autônoma do Cazaquistão da província adjacente de Qinghai.

Alguns se mudaram para trabalhar e estudar no resto da China ou mudaram-se para o exterior, mas geralmente são menos instruídos e ricos do que os agricultores uigures. A maioria prefere ficar dentro e perto de sua terra natal.

História do Cazaquistão

A Rota da Seda desempenhou um grande papel na história antiga do Cazaquistão.

Antes da Conquista Mongol de 1200 DC

Os ancestrais dos cazaques haviam sido ativos, antes de Cristo, na região norte de Xinjiang. Esses locais incluem a montanha Altai, a cordilheira Tianshan, o vale do rio Ili e o lago Issyk Kul. Eles foram um dos primeiros exploradores do antigo Rota da Seda . Eles invadiram ou realizaram negócios.

Nos anos 500 e 600 DC, a tribo Basmyl habitava as grandes planícies e terras desérticas do norte de Xinjiang, chamadas de Bacia de Jungar. Na década de 700, tornaram-se os líderes de uma confederação de tribos.

Houve muita guerra entre a tribo Basmyl e os países vizinhos. Então, por volta do ano 1000 DC, o povo Basmyl e outras tribos formaram o Kara-Khanid Khanate que controlava uma grande área de Xinjiang ao Uzbequistão. Kashgar era uma de suas principais cidades. Era estratégico porque controlava o principal corredor comercial da Rota da Seda.

O controle da rota comercial da Rota da Seda fez com que as pessoas Cosmopolita. Eles enriqueceram e se misturaram etnicamente com persas, sogdianos, árabes e chineses han. Do ano 1.000 em diante, os viajantes se maravilharam com sua riqueza e sua próspera agricultura. Este estado continuou por cerca de 200 anos até a invasão mongol.

Pós-Conquista Mongol (1200s)

Por volta do ano 1220, o Mongóis invadiu a área. Sob o controle mongol, a região continuou rica. Quando os grandes impérios mongóis se desintegraram, vários grupos étnicos turcos surgiram dos fragmentos na Ásia Central. Eles falavam línguas turcas relacionadas.

O povo Oirat e outras tribos mongóis assumiram o controle do norte de Xinjiang após o fim do período Dinastia Yuan (1279–1368) . Um reino Dzungar de budistas mongóis surgiu na área em 1600.

O Império Qing (1644–1912) dizimou o Reino Dzungar da Mongólia em 1761. Quase todos eles foram mortos ou fugiram. Em seguida, os cazaques migraram de volta para o norte de Xinjiang, e o Império Qing também transferiu os uigures para cultivar a terra.

Comida e dieta cazaque

Devido ao seu sustento pastoril, a dieta tradicional contém muita carne, como carne de boi, carneiro e carne de cavalo. Eles amam creme, ghee, leite, tofu com leite e manteiga. Eles gostam de transformar farinha de trigo em pastéis fritos, panquecas, bolos quentes e panquecas fritas. Eles também comem arroz.

Bebidas: Eles gostam de beber leite de vaca e leite de ovelha e principalmente Manai Zi que é feito de leite de égua fermentado. O chá é estimado. Chá de tijolos é o seu tipo favorito. Leite e sal podem ser adicionados para fazer chá com leite.

Refeições especiais: Para celebrações especiais e para convidados de honra, eles gostam de servir carne de carneiro e principalmente carne de cavalo. Seu costume é trazer potes e pias para os convidados lavarem antes da refeição. Em seguida, colocaram bandejas diante dos convidados com cabeças de ovelha e pedaços de carne nobres. Depois disso, todas as pessoas começam a comer.

Quando terminam, as pessoas costumam colocar as mãos no rosto para orar. Se houver convidados homens e mulheres, eles geralmente se sentam em mesas separadas.

Para obter mais informações sobre a culinária de Xinjiang, consulte Comida da China Ocidental .

Roupas do Cazaquistão

Um efeito de estar na Rota da Seda é que as pessoas ricas do Cazaquistão gostam de vestir seda e cetim para ocasiões especiais.

Os homens cazaques usam camisas brancas com golas altas e bordas e sobretudos pretos com superfície de veludo. Para maior comodidade, eles preferem calças com uma virilha grande e botas de couro até o joelho. As tampas são feitas de pele de animal.

As mulheres usam vestidos e coletes coloridos de uma peça só. Os tecidos para vestidos comuns incluem pele, seda, cetim, veludo, algodão e penas. Seus chapéus com estampas de flores são decorados com penas de pássaros. As calças e as mangas são bordadas, e a parte superior da peça é decorada com moedas de prata e contas coloridas.

Costumes e tradições

Os cazaques respeitam os idosos. Eles convidam os mais velhos a comer e beber primeiro. Ao jantar, os mais velhos sentam-se primeiro. As pessoas se sentam em volta da mesa redonda com as pernas cruzadas ou podem se ajoelhar no feltro. Durante a refeição, a melhor carne será oferecida aos mais velhos. O povo cazaque tem muitos tabus, como os de que os jovens não podem beber álcool antes dos mais velhos, não podem pisar em uma toalha de mesa e não podem sentar-se em caixas ou outras coisas que contenham comida.

Outros costumes incluem: evite contar o número de animais enquanto o dono está observando; evite pular sobre uma corda usada para amarrar o gado; evite montar cavalos no rebanho; evite elogiar os filhos de outras pessoas; e particularmente não diga que uma criança é 'gorda'. Isso traria infortúnio para a criança.

Seguindo as leis alimentares islâmicas, eles evitam comer carne de porco, cachorro, burro, mula, carne de gado que morre naturalmente e sangue de animais.

Habitação

Yurts

Yurts montados em um prado protegido

Os cazaques eram tradicionalmente nômade. Seu costume era subir às montanhas para pastar o gado no verão e descer no outono, quando fazia frio. Durante o inverno, eles se abrigaram nas terras baixas. Para esse tipo de estilo de vida, eles viviam em yurts de feltro que eram quentes o suficiente nos invernos gelados de Xinjiang e leves o suficiente para serem transportados.

O design da yurt de feltro tem milênios de idade. O feltro é feito de pêlos de animais. A yurt é dividida em duas partes. A parte inferior é um cilindro e a parte superior é uma cúpula. É adequado para todas as estações, exceto inverno.

O cilindro inferior é reforçado por uma estrutura de madeira feita de galhos e paus entrelaçados. No topo da casa de feltro há uma clarabóia coberta por feltro móvel para ventilação. Há uma porta de feltro. Geralmente, tem 1,5 metros de altura e 0,8 metros de largura, e é construída bem acima do solo para proteção contra neve e frio. Longos postes de madeira fornecem o suporte estrutural principal e sustentam o telhado.

Casas de Barro

No inverno que em Xinjiang dura até cerca de abril, as pessoas podem viver em casas de barro com telhados planos. Eles tentam construir essas casas em áreas protegidas, como ravinas que fornecem abrigo contra as asas fortes e neve.

small white daisy like flowers

As casas são geralmente quadradas e possuem fogões de ferro, fornos de tijolos ou pelo menos lareiras em seu interior. As paredes baixas também podem ser feitas de tijolos de pedra e argila.

Festivais e celebrações

Os festivais dos cazaques estão intimamente relacionados à religião. Seus principais festivais são o Corban Festival, o Rozah Festival e o Noroz Festival. Os dois primeiros são islâmicos, e o Festival de Noroz é o festival étnico tradicional e mais consagrado pelos cazaques. De acordo com o antigo calendário do Cazaquistão, este festival representa o advento do Ano Novo. Assim, este festival despede-se do ano passado e dá as boas-vindas ao novo.

O Festival Noroz cai por volta de 22 de março. Neste dia, cada família vai cozinhar e comer arroz Noroz que é feito de sete ingredientes, incluindo trigo, milho, arroz, farinha, sal, carne e leite. O arroz Noroz é perfumado, delicioso e nutritivo.

As pessoas usarão fantasias coloridas para visitar outras famílias, se abraçar e enviar saudações e votos de felicidades. O anfitrião tratará os hóspedes com arroz Noroz. Após a refeição, as pessoas cantam, dançam e realizam atividades esportivas e de entretenimento como adivinhação, leitura de trava-línguas, tocando Dongbula (um tipo de instrumento musical tradicional) e luta livre.

O festival de Corban é um importante festival islâmico em seu calendário anual. Eles o celebram no décimo dia do segundo mês do calendário islâmico.

Passeando pelas áreas do Cazaquistão conosco

Os Destaques da China podem levá-lo a visitar os Cazaques no Lago Celestial.

Os cazaques no verão e no outono convidam os viajantes a ficar em seus yurts e faça passeios a cavalo nas montanhas Tianshan. O Pastagens do Sul cerca de 2 horas ao sul de Urumqi são populares, e outro lugar para caminhadas e estadias em yurt é próximo ao cênico Lago Celestial. Veja nosso Guia de caminhadas em Xinjiang.

Nossos guias especializados podem ajudá-lo a se manter alinhado às regulamentações governamentais e também garantir uma recepção calorosa entre essas pessoas tradicionais.

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