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No centro de Kashi, há uma cidade velha feita de tijolos de lama amarela em uma pequena colina-Cidade Velha de Kashgar. A Cidade Velha foi reconstruída, então é mais como uma cidade nova no local da cidade velha. Mas a arquitetura lá mantém seu estilo tradicional.
Ainda se pode observar a vida local por lá: crianças brincando nas ruas, lojinhas que vendem comidas e lembranças e artesãos que fazem utensílios de bronze.


A cidade velha de Kashgar contém muitas casas uigur; 630 casas com mais de 2.450 pessoas, todas muçulmanas.
Situados em um local íngreme, os edifícios com telhado de palha estão densamente compactados. Numerosas ruelas cruzam a cidade velha, estendendo-se em cada esquina. É como andar em um labirinto, explorando as pequenas vielas da cidade velha.
Dentro da cidade velha existem muitos edifícios com centenas de anos. A maioria tem dois ou três andares de altura. Cada casa é normalmente equipada com uma escada que leva ao topo do edifício. Os tijolos de barro apresentam estilos islâmicos e uigures, com decorações esculpidas em flores.
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Cada casa possui um pátio, cujo tamanho varia de acordo com o terreno. Todos os quintais cultivam árvores e flores muçulmanas populares, como amoreira, figo, romã, amêndoa, uva, rosa ou rosa da China. Os quintais são fortemente sombreados, proporcionando um ambiente tranquilo para relaxar. Dentro dos quintais maiores, os proprietários até construíram pérgulas para o cultivo de videiras.
A cidade velha tem uma história de mais de 2.000 anos. Diz-se que Banchao, o enviado da dinastia Han Oriental à Região Ocidental, já esteve aqui em uma viagem. Durante a dinastia Kalahan, havia um palácio de verão aqui.
A palavra Kashgar significa 'lugar onde o jade se reúne'. Após a fundação da Rota da Seda da China, Kashgar se tornou uma importante parada na rota e se desenvolveu como um importante centro comercial. Hoje em dia você ainda pode ver algumas pequenas lojas que vendem chapéus, cobertores e comida local; e artesãos que fazem utensílios de bronze, cerâmica e instrumentos musicais.
Kashgar ainda é uma grande cidade no oeste da China, com muitos voos diretos de Urumqi.
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