Como se alimentar de maneira saudável na China - 3 etapas

Você pode ter visto alguns relatórios negativos sobre a comida chinesa e pode se preocupar em como ter uma dieta saudável quando estiver viajando pela China. Bem, continue lendo e veja como evitar alimentos não saudáveis ​​e deixe a comida chinesa se tornar um destaque de sua viagem pela China em três etapas.

1. Saiba mais sobre alimentação não saudável - maneiras de evitá-la

Antes de encontrar uma dieta saudável, você precisa saber o que constitui uma alimentação não saudável na China, para que possa tentar evitá-la. Aqui estão três fatos você deve saber sobre alimentação pouco saudável na China e maneiras de evitá-los.

Evite o excesso de tempero e óleo

Tempero: Um dos hábitos alimentares pouco saudáveis ​​dos chineses é que eles geralmente colocam sal extra e, às vezes, molho de soja nos pratos. Alguns cozinheiros gostam de adicionar glutamato monossódico (MSG) à sopa para realçar o sabor. Isso geralmente acontece em restaurantes.

Muito sal ou MSG aumenta a possibilidade de hipertensão. Alguns restaurantes agora usam extrato de frango em vez de MSG.

Óleo: Um pouco de comida de rua, especialmente comida frita pode ter problemas relacionados ao óleo. Alguns vendedores ambulantes de comida usam a mesma panela de óleo para fritar alimentos repetidamente, o que não é nada saudável.

• Pergunte ao cozinheiro não colocar muito sal ou MSG na comida.
• Não coma comida de rua se você não tem estômago forte.
• Cozinhe você mesmo.

Frases úteis

Evitando pauzinhos descartáveis ​​e tigelas de papel

Muitos restaurantes, especialmente vendedores ambulantes de comida, oferecem um serviço de take-away. Alguns pauzinhos e tigelas de papel descartáveis ​​baratos podem não atender aos padrões de higiene e são ruins para a saúde dos consumidores. Além do mais, o uso de pauzinhos descartáveis ​​e tigelas de papel é prejudicial ao meio ambiente.

• Não tem comida para levar com pauzinhos descartáveis ​​e tigelas de papel; em vez disso, coma sua comida em restaurantes.
• Leve seus próprios recipientes e talheres se você realmente preferir comida para viagem.

Evitando saliva compartilhada na mesa

Os chineses costumam compartilhar os mesmos pratos com outros à mesa. Em uma refeição com várias pessoas, você pode pedir muitos pratos diferentes, mas precisa escolher os mesmos pratos que os outros.

Os chineses veem essa forma de comer como uma forma de proporcionar proximidade e amizade. Contudo, é bastante anti-higiênico , especialmente se alguém tiver uma doença transmitida pela saliva.

• Uma forma mais higiênica: Você pode pedir aos garçons que lhe dêem pauzinhos extras para uso comum.

2. Relaxe e desfrute de comida chinesa saudável e deliciosa

Um prato com carne e vegetais: Os cozinheiros chineses prestam atenção à combinação dos ingredientes em cada prato. Normalmente, um prato é cozido com mais de dois ingredientes que fazem um prato parecer colorido, cheirar bem e ter um sabor delicioso. A característica mais óbvia é que os chineses cozinham carne com vegetais. Os vegetais podem reduzir a ingestão de gordura da carne, e a carne torna os vegetais mais saborosos. Você pode ter carne e vegetais em um prato.

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Alimentos totalmente cozidos: Existem poucos ingredientes crus nos pratos chineses. A maior parte da comida chinesa é cozinhada. Embora cozinhar alimentos possa causar perda de nutrientes, pode matar bactérias e parasitas em ingredientes crus, especialmente carne.

Alimentos Medicinais: A maioria dos chineses acredita que, se sua doença pode ser curada com comida, você não deve tomar nenhum comprimido. Portanto, existem muitos alimentos saudáveis ​​e às vezes são usados ​​para terapia alimentar. Os cozinheiros chineses gostam de adicionar ervas medicinais à sopa para uma dieta medicinal. Leia mais sobre Cozinha medicinal chinesa e receitas sazonais saudáveis.

Não se preocupe muito com questões alimentares. Existem muitas comidas chinesas deliciosas e saudáveis, e este pode ser um dos destaques da sua viagem à China.

3. Dicas para sua dieta na China - mais precauções

Na verdade, geralmente é bom comer o que os locais comem. Se você está realmente preocupado em comer algo que não deveria, veja dicas mais detalhadas abaixo.

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Água: Não beba água de nenhuma torneira e evite gelo barato. Você pode comprar água mineral ou bebidas em lojas, ou usar uma chaleira para água fervida.

Café da manhã: Tome café da manhã em um restaurante limpo. Como alternativa, compre pão e leite em uma padaria ou experimente um café da manhã chinês, como sopa de macarrão, wonton ou bolinhos.

Comida de rua: Não coma muita comida de rua e evite churrasco de rua.

Comida apimentada: Se você não pode comer comida picante, nunca experimente um hotpot picante. No entanto, há um hotpot de dois sabores (com acompanhamentos apimentados e não apimentados) que você pode experimentar.

Alergias: Não é fácil gostar de viajar quando você tem alergia alimentar. Portanto, é melhor você encontrar um guia de viagens ou levar algumas frases em chinês para evitar comer qualquer alimento a que possa ser alérgico. Ver como lidar com alergias alimentares ao viajar na China .

Remédio para o estômago: Se você está preocupado com a possibilidade de seu estômago não conseguir se acostumar com a comida chinesa, lembre-se de tomar o remédio anti-diarreico.

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• Excursão de 8 dias em Pequim, Xi'an e Xangai - o Triângulo Dourado
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