O frango é tenro, delicioso, rico em valor nutritivo e tem efeitos nutritivos na saúde. Os pratos de frango estão disponíveis em toda a China e é a carne branca mais comum. Os chineses acreditam que quase todas as partes de um frango podem ser comidas, incluindo os pés.
Frango pode ser cozido em muitas maneiras diferentes , incluindo fritar, cozinhar a vapor, assar, estufar e ferver. Devido às diferenças regionais de cultura alimentar e técnicas de cozimento variadas, os sabores dos pratos de frango são diferentes em diferentes regiões. Três favoritos regionais são estes:
Frango Kung PaoFrango Kung Pao é um prato picante refogado feito com frango, chili, pimenta Sichuan, amendoim e vegetais. É um prato tradicional de Sichuan que pode ser encontrado em toda a China. O frango tem um sabor macio e macio, e o sabor pode ser picante ou suave, dependendo da quantidade de pimenta adicionada.
O frango de bandeja grande é um prato tradicional de Xinjiang feito com frango, batata, cebola, pimentão, pimentão, alho e gengibre. Geralmente é servido com macarrão em uma bandeja grande.
O frango de mendigo é um famoso prato Han com uma longa história. O frango é geralmente recheado, embrulhado em folhas de lótus e assado no forno ou na grelha por cerca de 2 horas. A carne do frango é crocante e macia com um cheiro delicioso.
| inglês | chinês | Pronúncia | Personagens |
| Frango Kung Pao (frango picante picado com castanha de caju / amendoim) | Gōng Băo jīdīng | gong baoww jee-ding | Frango Kung Pao |
| Xinjiang bandeja de frango grande | Xīnjiāng dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Frango Xinjiang Prato Grande |
| Galinha de mendigo hangzhou | Hángzhōu jiàohuā jī | hang-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| frango com molho agridoce | Thangcù jīkuái | Tung-Bust Jee-Kweye | Nuggets de Frango Doce e Azedo |
| frango frito com molho de limão bug with black and white stripes | xī níng jiān ruăn jī | sshee ning jyen rwan jee | Frango frito macio com limão |
| asas de frango em três xícaras de molho | sān bēi jī yì | San Bay Jee-ee | Três xícaras de asas de frango |
| frango no vapor com molho salgado kansas tree identification by bark | xiāngfēi jī | sshyang-fay jee | Frango Xiangfei |
| frango mel com brotos de gengibre | mìtángzĭ jiāng jī | mee-tung-zrr jyang jee | Frango com mel e gengibre |
| frango ao curry com maçã | píngguŏ gālí jī | ping-gwor gaa-lee jee | Frango com caril de maçã |
| asas de frango recheadas com pasta de camarão | băihuā fèngyì | beye-hwaa fnng-ee | Asas de fênix |
| pés de frango com pimenta em conserva | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa | Pernas de frango em conserva |
| Frango de cem fatias de guangdong | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Frango Cantonês De Corte Branco |
| caracol de rio e panela de frango | tiánluó jī | tyen-lwor jee | Frango Escargot |
| frango assado em molho amarelo | huángmèn jī | hwung-mnn jee | Frango Assado Amarelo |
| Frango picante hunan | Hànán làzĭ jī | hoo-nan laa-zrr jee | Hunan Spicy Chicken |
| Hainan Wenchang Frango Assado pictures of pine trees for identification | Hăinán Wénchāng jī | heye-nan wnn-chung jee | Frango Hainan Wenchang |
| Nuggets de frango com cheiro estranho de Sichuan | Sìchuān guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Nuggets de Frango Estranhos de Sichuan |
| asinhas de frango picantes da Coca Cola | Kělè jīchi | Ker-ler Jee-chrr types of evergreens for landscaping | Coca-Cola Asas De Frango |
| frango assado no sal | yán jú jī | yen jyoo jee | Frango Assado com Sal |
| tripa de frango e porco cozido no vapor | zhūdù jī | joo-doo jee | Frango com barriga de porco |
Comer comida chinesa em um restaurante localSe você quiser experimente comida chinesa autêntica , Destaques da China podem ajudá-lo.
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