Co-patrocinado por ministérios / comissões estaduais relevantes e pelo Governo Popular da cidade de Qingdao, o Festival Internacional da Cerveja de Qingdao foi iniciado em 1991, quando a cidade estava comemorando seu 100º aniversário. Na última década, o Festival Internacional da Cerveja de Qingdao está se tornando um evento festivo de grande escala em nível estadual para as pessoas de toda a cidade.
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Para a celebração, cervejeiros importantes são convidados da Alemanha, Estados Unidos, Dinamarca e Grã-Bretanha, incluindo Budweiser, Carlsberg, e gigantes da cerveja doméstica como Tsingdao Beer e Beijing Beer reservaram estandes nos acampamentos. Quando o festival está chegando, a Beer City se torna um lugar de alegria sem limites com grandes dins de tambores e trombetas. Há espetaculares fogos de artifício no mar, além de um grande desfile de bandas militares, tropos étnicos e fileiras de bandeiras coloridas, balões e veículos enfeitados. Os turistas podem deliciar-se com cervejas das mais variadas marcas de todo o país.
Qingdao é enganosamente chamada de 'Ilha Verde' em chinês, apesar de não ter nenhuma ilha, e os habitantes locais se referem a esta cidade descontraída como a 'cidade-ilha'. Com suas praias limpas, arquitetura europeia e ótima cerveja, Qingdao embarca em um refúgio idílico para passar alguns dias relaxantes caminhando ao longo do calçadão enquanto observa o nascer do sol sobre o oceano.
Tendo as cervejas como meio, o festival promove a amizade e o intercâmbio cultural econômico entre as pessoas de Qingdao e outras pessoas de todo o mundo e também promove Qingdao para o front mundial.