Condado de Anxi - Capital do Chá da China

Quando estiver na província de Fujian, especialmente na cidade de Xiamen, recomendamos visitar o famoso mas pequeno condado de Anxi, conhecido por seu chá de classe mundial, especialmente o tipo Tieguanyin.

Não é Anji!

(Observe que Anxi não deve ser confundido com Anji que fica perto de Xangai e é famosa por suas belas paisagens naturais, florestas imaculadas de bambu e Chá branco anji .)

Chá na China

O chá é apreciado na China em todas as ocasiões: para acordar de manhã, para acompanhar todas as refeições, para celebrar momentos especiais e, claro, para matar a sede. Não é de admirar, então, que uma atividade que você não pode perder não é um passeio pela vinícola ou uma cervejaria, mas um passeio pelo chá.

A fama de Anxi County se estende por toda a China, bem como ao redor do mundo, e agora é conhecida como a Capital do Chá da China e uma das principais cidades de chá da China Highlight .

Por que Anxi County?

A sua geografia montanhosa de grande altitude permite ao concelho um clima subtropical moderado muito confortável, com condições húmidas para satisfazer a vida vegetal e chuvas abundantes todos os anos. Além disso, o solo é incrivelmente rico, dando lugar à alta qualidade do chá produzido em Anxi.

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Um dos melhores aspectos de Anxi é que é um concelho bastante pequeno e a densidade populacional é baixa, o que significa que poderá encontrar paz e sossego para acompanhar a sua chávena de chá quente.

Onde posso aprender sobre a cultura do chá chinesa e experimentar um pouco de chá em Anxi?

Há muitas maneiras de se familiarizar com a cultura do chá chinesa em um passeio personalizado pelo condado de Anxi. Como muitos visitantes chegam para apreciar o chá aqui, muitas fábricas de chá e jardins de chá estão agora disponíveis ao público. Eles também produzem chá de alta qualidade para exportação para entusiastas em outros países do mundo.

O salão de comércio de chá mais famoso é chamada de China Tea Capital, localizada na Hebin North Road. Dentro deste prédio, você encontrará inúmeras lojas, estandes e vendedores independentes com sacolas cheias de folhas de chá secas para quem quiser levar para casa um pouco da cultura chinesa do chá. Os preços aqui são mais baixos do que em outros lugares na China, pois você comprará diretamente da fonte.

Jardins de chá também são paragens populares onde pode desfrutar de um belo cenário rodeado por um cenário natural e música adorável, enquanto saboreia as melhores seleções de chá do menu específico de cada jardim. Alguns são propriedade de uma família, enquanto outros são propriedade de grandes organizações e plantações de chá.

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Você também pode ter a chance de visitar uma plantação de chá nas montanhas e colinas de Anxi como parte de sua excursão do chá. Essas áreas são incrivelmente exuberantes e verdes, sendo uma ótima maneira de apreciar as paisagens provinciais e um aspecto único da China. As colheitas acontecem com bastante regularidade ao longo do ano, então você tem uma boa chance de testemunhar os fazendeiros trabalhando.

Bom saber

Diz-se que os chás colhidos entre meados de setembro e meados de maio são os mais saborosos, sendo os de meados de junho a agosto os de menor qualidade.

Que tipo de chá devo experimentar no Condado de Anxi?

O tipo mais popular de condado de Anxi é chamado Tieguanyin, que faz referência à Deusa de Ferro da Misericórdia, ou bodhisattva Guanyin no budismo. Ele é cultivado e produzido no condado de Anxi desde o século 18 e, atualmente, está entre os chás mais caros do mundo.

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Tieguanyin é uma variação do chá oolong com um sabor fresco e suave. O chá Oolong é caracterizado por seu processo de produção único: as folhas são colhidas, secas ao sol quente e oxidadas até que se enrolem, às vezes seguido por um período de torrefação leve. Eles têm uma grande variedade de sabores, mas sempre vêm com aromas ricos e essências complexas.

Outros tipos de chá (incluindo mais de 12 tipos de oolongs) que você encontrará ao explorar o condado de Anxi são Ruan Zhi, Ben Shan Green Dragon, Huangdan, Benshan, Maoxie, Daye Wulong e Meizhan, e Golden Cassia (também conhecido como Golden Osmanthus).

Em outro lugar na província de Fujian , você encontrará a produção de chá de jasmim em particular.

Como o chá de alta qualidade é preparado?

Chás oolong pode ser fabricado com diferentes técnicas.

Para uma xícara de chá rápida , simplesmente use cerca de 1 colher de chá de folhas de chá e deixe-a em infusão por 3 a 4 minutos em 8 onças de água quente para um sabor duradouro.

A maneira tradicional chinesa de preparação é colocar uma pequena quantidade de folhas em seu copo, água quente e, em seguida, tampe para infundir por alguns minutos. Logo as folhas vão liberar seus aromas e afundar quando estiver pronto para beber. Basta adicionar mais água quente na xícara às mesmas folhas quando quiser beber mais. Esse método permite um aproveitamento mais eficiente de cada dose de folhas.

Como chegar ao condado de Anxi

Chegar ao condado de Anxi é bastante conveniente . A província de Fujian fica no sul da China e bem perto de Hong Kong. As principais cidades às quais você chegará antes de ir para Anxi são provavelmente Xiamen e Quanzhou.

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Se vier de Xiamen, você pode pegar um ônibus na estação de ônibus de longa distância de Songbai, onde pode fazer uma viagem de 1 a 2 horas para o norte até Anxi. Não há trem direto entre os dois destinos. Há muitas coisas para ver e fazer em Xiamen, e um Tour em Xiamen com destaques na China também pode ser personalizado para incluir uma visita ao Anxi!

Se vier de Quanzhou, você pode pegar um trem na estação ferroviária de Quanzhou Leste para Anxi. Você também pode pegar um ônibus na Estação Rodoviária Central, levando 1 hora. De Quanzhou e Xiamen, também há trens para Anxi.

Atrações próximas

• Visita Gulangyu e as outras atrações principais da cidade de Xiamen.
• Fujian's Castelos Hakka Earthern (Tulou) estão a uma distância semelhante de Anxi de Xiamen.

Passeando por Anxi de Xiamen

• Nosso principal passeio em Xiamen A excursão Essence of Xiamen e Tulou de 4 dias pode ser personalizada para incluir Anxi.

Ou contate-nos e nós faremos um tour incluindo Anxi de acordo com suas necessidades.