Como comer como um habitante local em Xangai à noite

Tendo dado a você uma ideia do que a pessoa média de Xangai come durante o dia na primeira parte, a comida à noite oferece algo diferente, então se agora você já fartou de comida de Xangai e começou a desejar pizza, não se preocupe, comendo como um local não significa necessariamente comer comida local.

Refúgio de Xangai da comida de Xangai

Embora possam vir do lado oposto da China, Restaurantes de xinjiangnese tornaram-se um pilar em Xangai e um favorito firme para Xangaienses e ocidentais com pequenos restaurantes de Xinjiangnese espalhados por toda Xangai. Embora aberto durante o dia, eles realmente se destacam à noite como um dos poucos restaurantes 24 horas em Xangai. A comida de Xinjiang é mais parecida com a culinária da Ásia central do que a de Xangai, então, se você já se cansou da comida doce e oleosa de Xangai, esta pode ser uma pausa bem-vinda. Esta é a forma como os habitantes locais também o tratam - até eles podem comer muito da comida local.

Pergunte a um amigo ou no seu hotel onde fica o restaurante de Xinjiang mais próximo. Onde quer que você esteja em Xangai, normalmente há um restaurante Xinjiangnese a algumas centenas de metros de você.

Da perspectiva dos ocidentais, uma das melhores coisas sobre esses lugares é a facilidade de fazer pedidos. O menu na parede sempre mostrará imagens grandes e úteis, portanto, você não apenas terá uma ideia clara do que está pedindo, como quase não exige comida chinesa. As porções são generosas e raramente custam mais de 20 RMB.

Pode ser difícil para os visitantes escolher restaurantes de Xinjiangnese em outros restaurantes chineses, então observe os cardápios que são azuis ou verdes, ao contrário do vermelho ou amarelo da maioria dos outros restaurantes chineses, e aqueles que trabalham lá geralmente são muçulmanos usando um Hijab ou Taqiyah.

Comida de rua até tarde da noite em Xangai

Quer seja após uma saída à noite ou uma caminhada noturna agitada, você realmente deve tentar o comida de rua tarde da noite Xangai tem a oferecer. Ao contrário de outras cidades asiáticas, em Xangai, por volta das 22h, as opções gastronômicas começam a se tornar mais dispersas. Limitado a barracas de macarrão frito e 'restaurantes' chineses locais, às vezes pouco mais do que um buraco na parede com cadeiras de plástico na calçada do lado de fora.

Em quase todas as esquinas de Xangai, das 22h às 3h, há barracas que vendem grelhados ou ( chow mein ), ambos por cerca de 6–10 RMB.

Tendo comido chow mein Oito vezes em uma semana, posso dizer que, independentemente de você estar se sentindo invencível à 1 da manhã ou infeliz às 11 da manhã do dia seguinte, o macarrão frito ao estilo espaguete só vai melhorar a situação. Se tiver oportunidade, experimente também a comida de rua grelhada, mas o macarrão de rua é difícil de bater e está sempre mais ocupado com os locais.

Há alguma preocupação com a qualidade da comida de rua na China, então a melhor coisa a fazer aqui é procurar as barracas de rua onde os moradores fazem fila para comer. Isso também lhe dará tempo suficiente para avaliar a situação, mas uma vez novamente apontando, persistência e ' zhe ge ' será tudo que você precisa.

Você não tem que seguir este guia de forma alguma, mas em uma cidade que se orgulha de ser verdadeiramente internacional, é uma boa sensação ter ido ao local e partir depois de ter uma verdadeira experiência chinesa, e você está livre para escapar para comer uma pizza no no dia seguinte, sem qualquer tipo de culpa.

Lugares-chave

Street Noodles: Situado em quase todas as esquinas da Concessão Francesa

Restaurantes de Xinjiangnese: O tipo de restaurante local mencionado neste guia não é o tipo listado nos guias, mas sim o tipo de restaurante que você realmente precisa perguntar para encontrar; mas há um, em 249 Wyuan Road perto de Yongfu Road, que é um favorito entre os ocidentais que festejam ao virar da esquina em Yongfu Road e é um ótimo lugar para ir antes, durante ou depois de uma noite lá fora.

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