Os 7 principais alimentos populares em Shenzhen que você deve experimentar

Dim sum cantonês

A culinária de Shenzhen é baseada em sabores refrescantes. Ao contrário da comida picante, azeda e gordurosa em alguns outros lugares da China, a culinária local de Shenzhen pode ser mais aceitável para viajantes estrangeiros.

Dim sum e congee são dois alimentos cantoneses que os habitantes locais comem muito e você pode querer experimentá-los. Vários tipos de frutos do mar também são destaques da culinária de Shenzhen.

Continue lendo para descobrir alguns pratos que você pode gostar de experimentar quando estiver em Shenzhen.

1. Dim Sum Cantonês

Bolinhos de camarão

De todos os alimentos dentro Cozinha cantonesa , o dim sum é o preferido dos estrangeiros nas áreas cantonesas.

Você pode desfrutar de pequenos pedaços de comida com chá no café da manhã ou no almoço. Geralmente, são servidos em uma pequena tigela ou cesta. O chá também é um elemento importante de uma refeição ou lanche tradicional de dim sum. Os comensais podem escolher entre chá verde, oolong, jasmim, crisântemo ou outros tipos de chá.

Nos restaurantes, os clientes escolhem entre uma grande variedade de opções saborosas que são servidas em cestas de vapor ou em pequenos pratos. Os pratos clássicos de dim sum incluem bolinhos de camarão, congee e bolinhos de carne de porco no vapor. Jantar em grupo ajuda a poder pedir vários tipos de dim sum.

Aprender como comer dim sum no caminho certo.

• Restaurante recomendado: Lei Garden (利 苑 酒家)
• Preço médio por pessoa: 380 yuan
• Endereço: S348, 3 / F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao’an South Road, Luohu District (S348, 3º andar, MixC, Bao’an South Road, Luohu District)
• Telefone: 0755-22655339
• Transporte: Pegue a linha 1 ou 2 do metrô até a estação Grand Theatre.

2. Congee Cantonês

Congee é uma refeição popular ao pequeno-almoço e ao almoço.

O congee é um alimento típico cantonês que muitas pessoas comem diariamente. É basicamente uma sopa feita de arroz e pedaços de outros ingredientes. Para os gostos ocidentais, é bastante insosso e parece arroz aguado, mas muitos habitantes locais o comem diariamente no café da manhã, lanches e como parte do almoço e jantar.

Leia sobre mais pratos cantoneses típicos comidos por habitantes locais em Comida de guangzhou .

• Restaurante recomendado: Jin Dao Yuan (Jin Dao Yuan Casserole Congee)
• Preço médio por pessoa: 100 yuan
• Endereço: 99 Zhongxing Road, Luohu District (No. 99 Zhongxing Road)
• Telefone: 0755-25157223
• Transporte: Pegue a linha 1 ou 2 do metrô até a estação Grand Theatre.

3. Panela de frutos do mar

Panela de frutos do mar

Uma panela quente de frutos do mar pode ser o prato mais luxuoso e saboroso que você experimentará em Shenzhen. Existem mais de 20 tipos de base de sopa para você escolher. Dentre eles, a base de sopa satay é a mais popular e recomendada. Se você não gosta de sabores fortes, a base de sopa de osso de porco ou a base de sopa de batata e tomate também são sugeridas.

Quanto aos ingredientes, basta escolher seus frutos do mar preferidos, como peixes, camarões ou ostras.

types of maple trees in michigan

Você pode se socializar como os chineses, sentando-se ao redor de uma mesa com uma grande panela cheia de sopa fervente no meio. Você selecionará um grupo de ingredientes para ferver com a ajuda do garçom. Pode parecer uma maneira estranha de fazer uma refeição, mas é uma atividade divertida e interessante.

Confira mais tipos de panela quente na China .

• Restaurante recomendado: Restaurante Longteng Seafood Hotpot (龙腾 Seafood Hotpot)
• Preço médio por pessoa: 1.000 yuan
• Endereço: 1 / F, Shenzhen Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District (1 / F, Guangfa Building Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District)
• Telefone: 0755-82178362
• Transporte: Pegue o ônibus 5, 14, 83, 97, 229, 336, 369, 381, B705 ou M360 para o Shenzhen Lido Hotel.

4. Salsicha Cantonesa

Salsichas cantonesas

As salsichas cantonesas são um prato popular nas mesas de jantar das pessoas de Shenzhen por causa dos sabores doces e salgados, bem como da cor vermelha apetitosa.

A melhor carne para fazer uma linguiça cantonesa é a pata traseira de um porco. Selecionar a melhor carne de porco é apenas o primeiro passo. A carne de porco será então curada com açúcar, vinho, sal e molho de soja. Após o enchimento da tripa com a carne do enchido, o enchido é seco a uma determinada temperatura.

Comer salsichas também tem a ver com criatividade. Eles podem ser cortados em pedaços e depois cozidos no vapor para serem comidos sozinhos, adicionados a uma tigela de arroz ou fritos com outros ingredientes.

common types of fish to eat

• Restaurante recomendado: Chiuchow Garden Restaurant (Chunjiang Tide)
• Preço médio por pessoa: 280 yuan
• Endereço: 2 / F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao’an South Road, Luohu District (2º andar, MixC, Bao’an South Road, Luohu District)
• Telefone: 0755-82328113
• Transporte: Pegue a linha 1 ou 2 do metrô até a estação Grand Theatre.

5. Congee sem arroz

Este prato parece estranho porque é um prato de mingau feito de arroz, mas você não consegue encontrar nenhum grão de arroz nele. O segredo é que o arroz é cozido até derreter e se transformar em pequenos grãos de arroz filtrados.

O congee tem um sabor suave e pode ser facilmente digerido. É um prato fantástico se está de dieta ou se sofre de problemas de estômago.

Outra maneira popular de saborear o mingau é usá-lo como base para uma sopa quente.

• Restaurante recomendado: Tai Gen Bao (Tai Gen Bao Wu Rice Congee)
• Preço médio por pessoa: 120 yuans
• Endereço: 2 / F, 4025 Jiabin Road, Luohu District (2º andar, City Tiandi Plaza, 4025 Jiabin Road)
• Telefone: 0755-22161222
• Transporte: Pegue a linha 1 do metrô para a estação Guomao ou Laojie.

6. Ostras Shajin

Ostras shajin

As ostras que são criadas em Shajin, no distrito de Bao'an, têm um tamanho maior, carne mais tenra e são mais nutritivas do que as outras ostras. As ostras Shajin são elogiadas como sendo o leite do mar, não apenas por sua carne branca leitosa, mas também por sua rica composição em proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes.

Ostras shajin podem ser encontradas em todos os restaurantes que servem frutos do mar e você pode decidir como comê-las: cozidas no vapor, fritas ou assadas. Óleo de ostra e ostra enlatada também são lembranças maravilhosas.

Veja como os chineses lidam com pratos de peixes e frutos do mar .

• Restaurante recomendado: Dan Gui Xuan (丹桂 轩)
• Preço médio por pessoa: 150 yuan
• Endereço: 2 / F, Xindu Hotel (Century Plaza Hotel), 4001 Chunfeng Road, Luohu District (2º andar, Xindu Hotel, No. 1 Chunfeng Road)
• Telefone: 0755-82323888
• Transporte: Pegue a linha 1 do metrô para a estação Guomao ou Laojie.

7. Pudim Cantonês

Depois de se deliciar com as iguarias mencionadas acima, por que não experimentar alguns petiscos locais? Um pudim especial chamado bo zai gao pela população local é recomendado.

O pudim do tamanho de uma mordida é feito de farinha de arroz e muitos sabores estão disponíveis, dependendo dos ingredientes adicionados. Algumas lojas oferecem pudins com mais de 20 sabores disponíveis, como morango, maçã, pêssego, coco, abacaxi e gergelim.

Se você encontrar uma lojinha de beira de estrada que venda pudins cantoneses, é só escolher o sabor que preferir.

• Restaurante recomendado: Yizhi Bo Zai Gao (bolo de uma tigela)
• Preço médio por pessoa: 6 yuanbozai
• Endereço: 4002 Shigu Road, Nanshan District (No. 4002 Shigu Road, Nanshan District)
• Transporte: Pegue a linha 5 do metrô para a Estação Liuxiandong e saia pela Saída B.

Mais comida que você pode esperar encontrar em Shenzhen

Você pode comer comida ocidental em Shenzhen

Além de pratos e lanches locais, não é difícil encontrar comida de outros lugares da China ou do resto do mundo quando você está em Shenzhen. Alguns restaurantes oferecem pratos do Japão, Coréia, Tailândia e Índia.

Se os tipos de comida sugeridos acima não forem para você, também existem restaurantes ocidentais para você escolher e você pode comer como faria em casa. Existem restaurantes franceses ou italianos com estrelas Michelin, bem como restaurantes populares de fast-food.

Veja mais restaurantes em shenzhen .

Passeie por Shenzhen conosco

Desfrute de comida chinesa em um restaurante local

Como comer bem é uma parte importante do turismo, seria útil ter um guia local que possa lhe dar recomendações privilegiadas sobre o que e onde comer. Nossos guias garantem que você peça apenas o melhor cozinha chinesa ou outros tipos de cozinha para atender às suas preferências de paladar. Nossos passeios gastronômicos e gastronômicos incluem:

• Grande excursão gastronômica de 8 dias na China - você também pode incluir Shenzhen neste passeio.

Podemos modificar essas sugestões para personalizar seu tour em Shenzhen.