Publicações Populares
Os melhores alimentos para climas frios em Pequim
As temperaturas em Pequim podem cair rapidamente e, à medida que o outono se transforma em inverno, não há nada melhor do que experimentar a vida em Pequim por meio de seus alimentos e restaurantes - o centro absoluto da vida chinesa. Aqui estão alguns dos principais alimentos reconfortantes chineses para quando o tempo mudar.
1. Hot Pot
Hot pot é extremamente popular, embora o termo 'hot pot' (火锅 huoguo / hwor-gwor /) também seja muito amplo; existem muitos tipos diferentes em todo o país. Alguns estilos de panela quente incluem panelas individuais, enquanto a maioria envolve o compartilhamento de uma panela grande, o vapor saindo da qual é perfeito para aquecer durante o inverno.
Você pode escolher sua base de sopa; picante, tomate, frango, carne, cogumelo e outros sabores, dependendo de onde você vai conseguir o seu hot pot fix. Cuidado ao escolher a base picante, pois geralmente contém pimenta malagueta e pimenta sichuan; não para os fracos de coração, mas super delicioso e garantido para aquecê-lo durante o inverno mais frio.
small black beetles in my house
Um ótimo lugar para conseguir sua dose de hot pot é na popular rede Haidilao, cuja filial Wangfujing está listada abaixo, ou na Ghost Street. Haidilao atende turistas, o que significa que também há diversão durante a noite, com dançarinos e chefs no palco central realizando a famosa dança das máscaras e dando asas à criatividade com macarrão para muita diversão. Os funcionários também podem ajudá-lo a fazer os pedidos e a comer a panela quente.
Ghost Street, uma das principais ruas gastronômicas de Pequim, é uma opção de alimentação muito popular, principalmente à noite. Há muitos restaurantes para escolher, a grande maioria deles especializados em hot pot.
- Haidilao Hot Pot: Loja de departamentos 8F Tianyingtai, 88 Wangfujing Dajie, distrito de Dongcheng; telefone: (010) 5762 0153
- Ghost Street: Dongzhimen Neidajie, distrito de Dongcheng
Capital da china
Metrô de Pequim
2. Perna de Cordeiro Assada
Perna de cordeiro assada é exatamente o que parece; um cordeiro enorme no seu próprio churrasco pessoal, lindamente marinado e temperado, com alguns acompanhamentos de vegetais. O prato é inspirado nas províncias do noroeste da China, onde o cordeiro é uma das carnes mais populares. A maioria dos restaurantes que servem isso também serve outros pratos para atender a qualquer pessoa do grupo que não esteja interessada.
O melhor lugar para encontrar restaurantes de perna de cordeiro assada é em um hutong perto de Beixinqiao, não muito longe da Ghost Street mencionada acima. Você verá os restaurantes que servem cordeiro enquanto passeia por esta rua. A melhor coisa a fazer é escolher um lugar e sentar-se, a equipe fará o resto.
- 'Rua Leg of Lamb': Beixinqiao Santiao, distrito de Dongcheng
- Excursão privada de 4 dias em Pequim para visitar a Grande Muralha à noite
- Pacote de viagem de 7 dias para os Jogos Olímpicos de Inverno de Pequim
- Tour Privado dos Destaques de Pequim de um dia
Guia de viagem de PequimTodas as coisas que você precisa saber 3. Chuanr-Barbecue
Chuanr (串 儿 / chwahrr /) é a resposta chinesa do noroeste (geralmente da província de Xinjiang) ao churrasco; qualquer coisa que você possa imaginar em palitos, lindamente temperados e jogados na churrasqueira. O chuanr é um lanche típico de fim de noite, já que o churrasco geralmente fica do lado de fora dos restaurantes, com cadeirinhas e mesas do lado de fora para um jantar aconchegante com os locais.
tan spider with long legs
Encontrar um restaurante chuanr é fácil, tudo o que você precisa fazer é olhar as luzes vermelhas no formato deste personagem: 串. É fácil de lembrar porque o próprio personagem até se parece com espetos. Muitos desses tipos de restaurantes são encontrados nos hutongs nos distritos de Dongcheng e Xicheng, mas geralmente só abrem à noite. Kuan Dian é um dos mais famosos localizados muito perto de as torres do tambor e do sino , que é especializada em asas de frango e também é popular durante o verão, quando abrem seu telhado.
- Kuan Dian: 135 Jiugulou Dajie, distrito de Xicheng; telefone: (010) 8404 0523
Coisas para fazer em Pequim Todas as coisas que você precisa saber 4. Zhou-Mingau
Zhou (粥 / joe /) é um mingau típico do sul da China, e pode ser servido com vários recheios e recheios diferentes, sendo o mais famoso a variedade de frutos do mar, que vem com vários frutos do mar diferentes. É perfeito para o inverno, pois com certeza vai aquecê-lo.
Um dos melhores lugares para obtê-lo é em Jindingxuan - um enormeCantonesarestaurante não muito longe do famoso Templo Lama que está aberto 24 horas por dia e, surpreendentemente, ocupado 24 horas por dia. O restaurante em si é uma atração; parece um templo com muita iluminação neon. Se você vai durante os horários de pico, geralmente há uma pequena fila com um sistema de bilhetagem. Você pode esperar do lado de fora com todos os outros, eles fornecem lugares para sentar, chá e sementes de girassol. Não se surpreenda se fizer novos amigos enquanto espera.
types of fish you eat
Eles atendem aos turistas, pois há um menu inglês elaborado e um sistema de pedidos bastante fácil; você apenas tem que anotar o número dos pratos que deseja e, em seguida, entregar o jornal a um dos muitos garçons ou garçonetes.
- Jindingxuan: Hepingli Xijie, distrito de Dongcheng; telefone: (010) 6429 6699
- Excursão familiar de 5 dias em Pequim
- Excursão de ano novo chinês de 6 dias em Pequim
- Tour de 1 dia em Pequim Hutong
Melhor época para visitar PequimTodas as coisas que você precisa saber China Tours
Oferecemos uma ampla gama de Tours em Pequim , se você vem sozinho ou com toda a sua familia . Para que algum desses restaurantes ou cozinhas se encaixem em seu itinerário, ou para fazer o seu próprio, entre em contato conosco.
Leitura Adicional
- Para uma experiência culinária chinesa completa, dê uma olhada em nosso artigo sobre as escolas regionais de culinária . Fácil de encaixar em sua viagem e tão interessante quanto a comida chinesa fica muito mais 'certa' quando você está na China.
- Para saber mais sobre comida de minorias étnicas, ou para ver quais você gostaria de experimentar, Clique aqui .
- Para se aprofundar na história da alimentação de Pequim, confira os restaurantes mais antigos que a cidade tem a oferecer. Indo aqui seria uma experiência gastronómica imbatível.