8 melhores cidades gastronômicas da China

Quais são os melhores lugares da China para comer? Se você acabou de vir para a China para provar o melhor de seus comida autêntica em ambientes autênticos , para onde você deve ir? É claro que a comida geralmente é apenas parte da experiência chinesa que os visitantes procuram, e se você for às cidades a seguir, também poderá experimentar uma ampla variedade dos melhores locais que a China tem a oferecer quando você não estiver comendo.

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China Highlights preparou uma seleção de Passeios de comida chinesa cobrindo os destinos mais populares para clientes que estão particularmente interessados ​​em saborear a genuína cozinha oriental.

1.Hong Kong

• Localização: Sudeste da china
• Estilo Culinário: Cozinha cantonesa , Cozinha de Hong Kong , Cozinha estrangeira

Comida cantonesa é apreciado em todo o mundo e está mais próximo do sabor da comida chinesa para levar. É o mais doce de Oito estilos culinários da China , e é o mais semelhante ao paladar ocidental. Hong Kong oferece esse estilo, junto com bons frutos do mar, e dim sum (chá e uma refeição leve, peculiar a HK).

Hong Kong, sendo uma cidade internacional rica, tem restaurantes venda de alimentos de alta qualidade de muitos países do mundo, principalmente comida japonesa, coreana e britânica.

dois.Pequim

• Localização: Nordeste da china
• Estilo Culinário: Cozinha Jing, Cozinha nordestina , Cozinha mongol

Pato de Pequim ou simplesmente pato assado é um clássico delicioso entre a comida chinesa. Não é preparado melhor em qualquer lugar do que em Pequim, onde se originou como um alimento imperial. Restaurante Quanjude serve o banquete do pato em estilo luxuoso e estudado. A comida de Pequim tem uma classe própria, chamada cozinha Jing.

No norte da China, o trigo é o alimento básico, mais do que o arroz, por isso muitos alimentos de trigo são consumidos, como panquecas, macarrão, pãezinhos cozidos no vapor e bolinhos. Também há muito refogado no Estilo nordestino .

O hotpot da Mongólia é outro clássico que deve ser comido em Pequim, que fica surpreendentemente a apenas 250 quilômetros (160 milhas) da Mongólia Interior ou 500 quilômetros (300 milhas) de Hohhot.

3Chengdu

• Localização: China Central, Província de Sichuan
• Estilo Culinário: Cozinha chuan

Chengdu é a capital da Província de Sichuan, que dá nome ao mais picante, e também muito popular, Estilo culinário chinês . A comida chinesa de Sichuan deve ser enfrentada. É quente demais para a maioria, exceto em pequenas quantidades, mas se você ama pimentas, este é o paraíso. Os pratos clássicos que devem ser consumidos aqui são os Sichuan Hotpot , frango kungpao e mapo tofu . Chongqing também é uma ótima cidade para comer comida Chuan.

Passeio recomendado: Excursão culinária de meio dia em Sichuan

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Quatro.Turpan

• Localização: Noroeste da China, Região Autônoma de Xinjiang
• Estilo Culinário: Cozinha muçulmana , Cozinha de Xinjiang

Qualquer lugar no noroeste muçulmano da China seria um ótimo lugar para comer cordeiro assado inteiro e macarrão puxado à mão , pois é daí que se originam esses pratos. Também não perca os 'grandes pães achatados' de Xinjiang, conhecidos localmente como nang (/quando/).

Turpan pips Urumqi para alimentos, a capital do Xinjiang, porque também tem excelentes frutas secas cultivadas localmente em seu ambiente quase rural. Seus restaurantes e lojas de cidade pequena oferecem um ambiente mais pacífico e autêntico do que a maior cidade da Ásia Central.

5Xiamen

• Localização: Sudeste da China, Província de Fujian
• Estilo Culinário: Cozinha min (Fujian)

Para excelentes frutos do mar e autênticos pratos agridoces, vá para Xiamen .

Cozinha fujian , desenvolvido na província de Fujian, no Pacífico, é conhecido por seus temperos e sopas. As atrações de Xiamen a tornam a cidade mais interessante de Fujian.

6Guangzhou

• Localização: Sudeste da China, Província de Guangdong
• Muito culinária: Cozinha yue (cantonesa)

Guangzhou (antes conhecida como Cantão) e outras cidades do Delta do Rio das Pérolas, como Shenzhen , são bons lugares para ir para o original Comida cantonesa .

As especialidades de Guangzhou incluem frango de corte branco e leitão assado, bem como rolinho primavera e pratos agridoces.

7Macau

• Localização: Sudeste da China, pela província de Guangdong e Hong Kong, na costa do Pacífico
• Estilo Culinário: Português encontra chinês, Cozinha cantonesa

Para uma interessante mistura de comida portuguesa e chinesa, viaje para Macau . Esta pequena ex-colônia tem um cardápio diferente e saboroso o suficiente para merecer um lugar na lista.

Está no Comida cantonesa zona.

8Xi'an

• Localização: China Central, Província de Shaanxi
• Estilo Culinário: Cozinha noroeste , Cozinha muçulmana , festas imperiais

Xi'an deve estar na lista de seus banquetes imperiais, incluindo muitos pratos de carne exótica, como camelo e burro, que podem ser comidos enquanto assiste a um show da Dinastia Tang.

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Xi’an é um lugar representativo para o Comida do noroeste , que na verdade é bem parecido com o estilo nordestino, representado por Pequim acima, mas mais macarrão, com menos pãezinhos e bolinhos. Lanzhou é famosa por seu macarrão puxado.

Passeio recomendado: Excursão Essence of Xi'an de 3 dias

Outras cidades gastronômicas interessantes

Essas oito principais cidades alimentícias abrangem a variedade dos melhores alimentos tradicionais da China e aqueles geralmente preferidos pelo paladar estrangeiro. Muito de Comida da minoria étnica da China e estilos culinários menos conhecidos são mais de um gosto adquirido.

A maior variedade de minorias da China está concentrada no sul. As principais cidades são Kaili, Kunming, Guilin, Xishuangbanna, etc. Ver Principais cidades minoritárias da China . Além da comida das minorias, cidades na Ilha de Hainan, como Haikou e Sanya, oferecem frutas tropicais frescas e frutos do mar excelentes.

A comida tibetana é a menos acessível dos alimentos da China, mas além de Lhasa e outros lugares do Teto do Mundo, a comida tibetana pode ser encontrada em lugares como Lijiang, Diqing e Dali em Yunnan e em Jiuzhaigou na província de Sichuan.

Cinco províncias da China Central e Oriental deram seus nomes a cinco menos conhecidas de Os oito estilos culinários regionais da China , não abrangidos pelas cidades listadas acima: Leia cozinha (Cozinha Shandong), Sua cozinha (Cozinha Jiangsu), Cozinha Zhe (Cozinha Zhejiang), Cozinha Hui (Cozinha Anhui), e Cozinha Xiang (Cozinha Hunan). Visite suas capitais (Jinan, Nanjing, Hangzhou, Hefei e Changsha, respectivamente) para saborear esses estilos.